TRAVELERLuxe旅人誌杂志2015年第9期

TRAVELERLuxe旅人誌2015年第9期

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TRAVELERLuxe旅人誌杂志2015年第9期目录:

封面
阳光加州,S p e c i a l i z e d破风骑乘之旅9「金鼎奖-最佳健康与休闲杂志」︱工作狂变成旅行家的进化论︱2015September No.124每月1日出刊定价NT$250/HK$66三峭博角壁物树海馆屋湾里的嚐的窑欧法烤风式比料料萨理理...无星茶边空花海下园景赏品芒味怀果阳石冰明料沙山理美景,台好湾滋绝景味餐厅WHAT"S HOT城邦书号:KG1124书店退书期限:104年11月01日,UVE,走进香港的哲学风景T饮馔的时空旅人,香色中东,奢华新秘境嬉游秘密花园,奢华新旅
五感美食
疲惫的时候,美食总是最能抚慰心灵,尤其是换了一个场景,品嚐到的不仅是料理本身,还有当下的景色与氛围,这次的封面故事收集了全台18家风格各异的景观餐厅,波光潋灩的河光、浪花簇拥的海岸、翠绿无边山色、璀璨星空下、芬芳的玫瑰庭园...以这些景色佐餐,用大自然打开五官最细微的感受,再享用随季节更迭而替换的在地食材,身心灵都获得了疗癒。
以冒险叙事为山加冕
义大利探险家 Reinhold Messner 是征服世界14座8,000公尺高峰的世界第一人。热爱登山的他,希望将高海拔的美景分享给世人,便在义大利北部阿尔卑斯山区的家乡 South Tyrol(南提洛)打造他的「第15座8,000公尺高峰」──「Messner Mountain Museum」计画。
以追寻之名
以追寻之名,开始一趟环游瑞士的公路长征。追寻的目标并非缥缈虚幻的自我,而是令人屏息的自然绝景──蔚蓝无垠的天空下,小车驶在少有人行的公路上,与吹拂不止的微风同行,沿途是壮丽无比的阿尔卑斯连峰、倒映着群山皓白的澄蓝湖泊、点缀了绵羊与褐牛的碧绿草坡、暮鼓晨钟的山村小镇、苍劲幽深的松柏密林。
虾色金秋
秋风渐起,卷起漫天飞舞的枫红,大海中甲壳类正当旬,龙虾、螃蟹膏肥肉厚,艳红甲壳彷佛烫了金,描绘着令人垂涎的金秋风采。
玛雅海薇╳拓展想像的边界
来自英国东伦敦的艺术家玛雅海薇(Maya Hewitt),2014年11月应邀来到台湾苗栗的芦竹湳古厝驻村三周,驻村成果於台湾的首次个展〈玛雅海薇:世界的另一端〉发表。玛雅的画作充满了一种神秘的魅力,褪淡的油彩有如时光淬链过的记忆残片,截取自不同时间轴的元素,齐聚在一刻静止时空中交互对话,既不缅怀过往,亦不展望未来。
转角即成故事
初秋,天高云淡,微风轻拂,让晨光唤醒崭新的一天,带着身体里的流浪因子,在城市展开探险之旅。即使走在日常熟悉的街道上,还是能因为天气的变化,抑或是与不同的人事物相遇,为每一天带来不同的心情和感受。让这一场充满未知的旅程,替生活增添更多热情,勇敢地迈开下一步,迎接生命的无限可能。
旅宿美学新定义。
生活风格旅宿在近年十分流行,但谁能成功定义所谓的风格?2001年,在纽约SoHo 区以一项前瞻性旅宿计划「60 Thompson」成功引领全球风格旅馆潮流的旅馆管理人 Jason Pomeranc,认为现今所谓的风格旅宿大多依循着一种流於表面的刻板公式,却往往忽略了风格旅宿最不可或缺的「观点」。
海军碉堡的和平年代。
19世纪末,英国首相 Lord Henry Palmerston 为防御拿破仑三世的入侵,在本岛和 Isle of Wight 之间的 Solent 海峡的东端海域,建造了五座海上碉堡,作为 Portsmouth 军港的防御门户,不过因为战争根本没有发生,这些碉堡又被人们戏称为「Palmerston"s Follies(首相的愚蠢决策)」。
塔斯马尼亚湖滨散记。
拥抱孤独、离群索居的梭罗,在《湖滨散记》里有感而发:「我走向森林,是因为我想要从容地活着。」这句让人心驰神往的名言,成为坐落在塔斯马尼亚大自然间的旅宿 Pumphouse Point的最好注解。
秘境爱琴海。
土耳其北海岸的 Bodrum半岛,坐望爱琴海,毗邻希腊的科斯岛,典型的地中海气候,四季如春,因人文风景和希腊相差彷佛,又有土耳其小希腊之称,蔓生橄榄和松木,沙滩雪白,益发显得海水湛蓝澄澈。文华东方看中此处的如诗风景,选址半岛的 Paradise Bay(天堂湾),设立奢华海滩旅宿Mandarin Oriental, Bodrum。
罗亚尔河谷的美味
主厨在主食材的处理上,极端小心翼翼,几乎不调味,也只以最简单的方式控制熟度,以不破坏并彰显食材本身的原味和品质为重,而佐配的酱汁或其他材料则带来味道的组织变化。这一点让我非常赞同,且倾心。
阳光加州,破风骑乘之旅
一段段的缓上坡加上阳光的炙热,逼出车手的汗水,然而北加州的凉风又一阵阵袭来,吹爽肌肤上的细胞,抵达山顶後,又能俯瞰美丽宽阔的平原,可说是相当畅快的一段骑乘之旅。
what"s hot
伦敦希斯洛机场第五航厦,将开设第一座独立品牌的公用机场贵宾室「Aspire, the Lounge and Spa at LHR T5」,贵宾室内并有高级美容护理的「Bliss Spa」所开设的全球第一座机场据点,为所有过境旅人提供旅途中的休憩站。
湿地夜风景
夜幕低垂,星光满天,坐在兰阳博物馆角落的玻璃屋里,享受精致法式料理,在静谧间留下余韵悠长的美好回忆。
竹林静谧秘园
以曲折蜿蜒的动线造就无限延伸的视野,窗外是静谧竹林,桌上是结合食材与艺术美学的精致料理,每个角落都呈现出艺术与生活完美结合的样貌。
当玫瑰绽放时
蔓性玫瑰枝繁叶茂地攀附在红砖屋外墙上,庭院里绽放各色娇艳玫瑰。坐在花海前喝咖啡,宛如置身梦中场景,让人迷恋不已。
拥抱秘密海湾
越过南方澳大桥,从跨港路转入造船路,再循蓝色指标拾阶而上来到堤防步道,青山环抱的美丽海湾景观随即映入眼帘,伴以几株随风摇动的棕榈树,真有来到热带私人岛屿度假的氛围,让人不禁放下所有武装防备,以最放松的姿态展望这片风景。
茶花舞绿园
明月居以全台最大茶花园闻名,但并非只种茶花。一走进园区,便会看见高耸的黄连木、茄冬树、落羽松、五叶松、樟树等林立在庭院里,让此处在茶花不开的夏季里,摇身一变为绝佳的避暑地。
波光潋灩河岸上
LA VILLA DANSHUI以纯白方正的外观伫立在淡水老街区的最西侧,一旁紧接河滨木栈道,直到百米外才有另一栋建筑,因而可在此欣赏开阔的淡水河出海口,以及前方不远处延伸入海的台北港码头,若是坐在户外,还能望见对岸的观音山。
绿岛摇曳蓝海湾
灰白交织的浓云聚拢在都兰山头,遮蔽了她的容颜,而往太平洋望去,却依旧是蓝天白云的晴朗天气。壁垒分明的两种云空,恰似以海岸线为界,各自占领了陆地和海洋。
文创老屋无边际海景
穿过T字形排列的两栋老平房间通道,眼前便是完美融合自然海景及人文艺术创作的私密天地。一望无际的大海,用旧料装饰的文创角落,兼具自然及人文风情,让每位旅人都情不自禁地露出微笑。而使用在地农产品的坚持里,则怀抱着另一个梦。
三角树屋秘密基地
以曲折蜿蜒的动线造就无限延伸的视野,窗外是静谧竹林,桌上是结合食材与艺术美学的精致料理,每个角落都呈现出艺术与生活完美结合的样貌。
掬起满天星斗
从山上眺望城市夜景,大多像是欣赏倒映在湖水里的点点星光般,带点迷蒙美感。而在Zest 35甜橙风味所看到的,则彷佛在空气清新的深山里仰望到的满天星斗般,近得似乎伸手可及。
徜徉於初秋的奢华时光
北投丽禧温泉酒店,位於山岚绿意的幽雅路上,远眺丹凤山,坐拥大屯山,以自然天地结合人文艺术深沉内敛的精神,共谱出隽永脱俗的宁静空间;运用阳明山的桂花飘香和纯净浓度的白磺泉淘洗烦忧,为旅人带来一份自在与幸福,留下无可取代的旅行记忆。
幸福生活的想像
位在田边,落地窗外所见却非田园景观,而是绿意水池後院及独立森林民宿的一角。在宜兰土生土长的建筑师林宪庆,於古堡 party 餐厅分享他对幸福生活的想像。
落羽松下一世界
走过落羽松步道,在玻璃温室餐厅里欣赏森林水塘,品嚐无国界美味料理,给人无比放松的惬意假期。
独享峭壁海湾
坐拥堪称世界独一无二的风景,欣赏随天光变化的海色,品嚐真材实料的道地欧风料理,原来高雄也有这麽美丽的角落。
驻足尘嚣秘境
少帅禅园,隐身於台北北投的幽静山林中,以和风禅意的庭园风格,矗立在眺望观音山的一侧,静谧中带点古意的门口,挂着一块小小招牌,这处宛如电影场景的建筑曾是张学良的幽禁故居,历史的痕迹让空气中弥漫着一丝淡淡的感伤,点缀着今日与过去。
龙腾断桥松林下
走在旧山线铁道上眺望龙腾断桥,再进到欧风小屋里展望窗外的松林绿野,老板的亲切招呼,让人好似身在亲朋好友的度假屋般轻松自在。
听海风的歌
坐落在浅水湾的最西侧,开放通透的空间格局,让人一站在门口就能直接望见座位区後方的碧海蓝天,并在这幅美景的吸引下,情不自禁地走进店里。
赏味阳明山
曾是隐密别墅的山顶餐厅,虽然邻近文化大学,但因地势略高於路面,又以双层绿树将道路隔绝於外,得以享有一片悠静天地。庭院里的主角,自然是在冬春之际轮流绽放的山樱花、吉野樱和八重樱,在盛开时节里一树独秀,成为全场焦点。
漫步余晖中
来到八里观海大道的转角,一幢有着波浪流线屋顶、墙面交织不规则镂空菱形线条的白色钢构建筑相当引人注目。拾阶而上来到二楼,纯白色的峇里岛市集风景石雕墙,静谧地迎接来客。
大地旅伴
透明玻璃里的植栽,流露着绿嫩光辉,唤醒身体内放逐的血液,迅速地流窜着,奔向大地的冒险慾望不断涌现,伴随着自然的呼唤,开启不同视野。
TUVE,走进香港的哲学风景
香港天后站,让人不自觉哼着〈下一站天后〉的熟悉曲调,这里不似上环、中环或尖沙咀那样充满浓浓商业气息,邻近是香港最大绿地维多利亚公园,步行即可抵达人声鼎沸的传统菜市场、地道的甜点小店,取而代之的是一种属於在地香港的独特生活况味。
闯入阿拉丁的秘密花园
沧沧黄沙漠海唯闻那一路洒落的驼铃声,无边无际只剩天地的寂寥,只有朦胧晨曦还有日暮黄昏的伟大时刻,让人真切地感受到自己的确是活在当下的念头,而这样的感动就来自全世界最大一片、未受人类活动影响的处女沙漠——阿拉伯半岛的鲁卜哈利沙漠,命名意味着空旷的四分之一的这片传奇沙漠,神秘到即使是贝都因族人也不定居此地,为了让人领略这时而粗犷霸气、时而温柔可人的永恒美景,终於出现了富丽堂皇媲美沙漠酋长私人行宫的Royal Pavilion Villas by Qasr Al Sarab。
印度豪奢进驻慾望之城
即将於2020年迎来世界博览会的杜拜,整座城市此时正摩拳擦掌,预备一举惊动世人。在受限的自然环境条件下,杜拜发展出彷佛无极限的都会景观,以哈里发塔为瞩目焦点,尚有全球规模最大的杜拜购物中心、人工岛屿,世博园区造镇计划则是接下来的重头戏,野心勃勃的大型建设不曾间歇地更新杜拜地貌。
嬉游极乐新世界
极致飙速快感与低沉鼓动心跳的引擎声,F程式赛事比电影《玩命关头》还要让人血脉贲张,每年4月登场的赛道就设在波斯湾内的巴林王国,另一方面的巴林却也是美国第五舰队的母港,巡弋海域除了波斯湾、红海、阿拉伯海以外,更拓展至印度洋上。
东方明珠坠入阿拉伯湾
如同名称来自於 James Hilton 在1933年的作品「消失的地平线 Lost Horizon」,香格里拉酒店集团再一次把世外桃源复制到沙漠城市中,要让卡达杜哈这个漫天黄沙国度也能开出高雅馥丽的东方之花。
天堂与人间,穿梭中东三国永恒圣地
这日,耶路撒冷正举行庆典,到处是举着蓝色六芒星旗帜游行的人们,大家引吭高歌,聚集在西墙广场,一波波涌进的人潮,将西墙挤得水泄不通。好不容易通过层层安检来到高处俯瞰圣殿山的景致,身旁也正好站了两位以色列女大兵,看着广场的舞台表演。此刻的庆祝,让大家热血沸腾,庆祝的不只是活动本身,更是这块上帝赐予「流着奶与蜜之地」,终於重回犹太人怀里。
饮馔的时空旅人
踏入香色之前,你可能永远不知道,在台北闹市中,竟隐藏着如此绿荫缤纷的幽深秘境。轻敲斑驳的蓝色大门,跨越时间与空间的隔篱,在菜色与人情薰陶下,亲赴相约百年的秘密盛会。
TASTE
轻捻着酒杯,俯视人生美景,啜饮着一口口艳丽夺目牡丹花,今天就当自己的主人,忘却烦恼,慵懒地徜徉在如大海般的威士忌里。
TIME
午後威尼斯,水道间薰风习习,风中有些难以言说的暧昧信息,透露方才撩拨过的阳台窗帘後方,那对美好恋人的风流韵事...当钟表不再仅是时间工具,而在更多时候是艺术的表现形式,甚至是文化的缩影时,描绘人类情慾的春宫图也成了跃於表上的题材。
IMPRESS
深蓝西装的绅士自街道上信步走过,散发着稳重迷人的气息。爱马仕2015秋冬男装系列,选用天然技术性材质,与层次感的深色调相互融合,呈现俐落沉稳的都会风格。以海军蓝羊毛混纺外套,搭配乌梅色高领真丝套衫,缀以深色混纺直筒裤於下身裤装,宛如都会男子在城市中漫步,演绎着时尚美学。HERMèS 2015 秋冬男装系列/价格未定。
大人旅
年轻人的旅行,拥有探险的浪漫和对未知的热情,是适切且值得被鼓励的。第一次动念想去旅行,目的地锁定「尼泊尔」,以为透过文字和图片认识的这个国家实在是太神秘、太陌生、太巨大。
飞驰吧,俄罗斯甜菜汤!/盛夏的「冲绳面
与俄罗斯甜菜汤的邂逅,是在奔驰万里的西伯利亚铁路上。列车不分昼夜地奔驰在无垠荒野,餐车成为孤独旅人唯一交集地。然而不像东方快车上流社会的杯觥交错,漫行在西伯利亚的餐车内只有小猫两三只,穿着制服的员工帽子也歪了,懒洋洋地坐在沙发上看肥皂剧。
BOOK
从零开始,许匡匡抱着只想画画的念头踏出第一步,想证明自己可以为了喜欢的事努力。从初次展览、第一份插画工作直到前往英国留学,三百多个伦敦学插画的日子,用一段独处的时间听听心里的声音。也许短短一年无法找到人生真正的答案,但与自己好好相处,却能慢慢学习描绘梦想蓝图的方式。因此这本书不止是一堂插画课,而是维持一整年的建构自己与找寻。
EXPO/SHOW
此次於台东美术馆的朱铭特展,共展出35件作品,是朱铭美术馆特别研究朱铭平面创作後计画展出的系列,其中有3件是2014年朱铭先生新创作的,从未在国内曝光过。展场因创作方式的不同分为「花漾」、「游走」、「溢出」三大主题区,强调朱铭色彩的运用以及媒材上的变化,作品超越雕塑与绘画的既定概念,包含水墨、粉彩、水彩及拼贴。作品贴近人们当下生活,使观众和艺术没有距离。

本文来源:www.zazhihui.net/Magazine/Issue/15535/34004056.html