TRAVELERLuxe旅人誌杂志2016年第2期

TRAVELERLuxe旅人誌2016年第2期

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TRAVELERLuxe旅人誌杂志2016年第2期目录:

封面
︱工作狂变成旅行家的进化论︱/HK$66在这里,人心的距离很近,传统的工艺和生活方式,就是存在的意义。与街头摄影师大西みつぐ的午後散步新艺文左岸,清澄白河艺术进驻,运河仓库区的大变身用心生活,缓慢美学实验室第三波咖啡,引领东京新风潮一日下町时间自朝食开始的旅行当隈研吾遇上和菓子新浪潮作客古民家缘廊下的星空之梦温暖的人情风景2016February No.129每月1日出刊定价NT$250东京下町,2FORMOSA书写,理想的美学生活孕育美感的日常╳╳曾景斌美学时光,独自旅行也满足SHARE生活美
旅途中最美的,人情风景
旅行的路途中,留下深刻记忆的常常是与人的对话。
EDITOR"S CHOICE
挪威极北,位於罗浮敦群岛(Lofoten)东南一隅的小镇 S?rvagen,冰河蚀就的海岸线曲折而破碎,自本岛舒徐地伸展入海。冷灰色的岬石纹理狰狞,苔痕点点,一侧是绵延天边的皑皑雪峰,隐隐有一种凛然肃杀之气;前方则是一方深冷静寂的海;天幕之间的云雾吞吐翻涌,阳光趁势洒落,共谱一则以自然气势写就的史诗。Lofoten Opera Hotel 即坐落在山海天的交集之处,以奇特的建筑形态,扮演了一个三方对话的要角。
彩虹打造的城堡。
喜爱艺术设计旅宿的旅人,对25hours Hotel一定不陌生。带点奔放不羁、勇於挑战并融合创新元素,强调文化、人与人能真诚交流的美好空间是饭店最大特色。
看见灵魂深处的隐士慾望。
彷佛泼墨一般的漆黑夜空下,扑簌纷落的雪花配合着不时劈啪作响的壁炉柴火,这些大自然音符自有意识地谱成了绝不重复的轻快圆舞曲,在如此万籁俱寂的天地间,能尽情聆听阿尔卑斯山专有凛冬美景的旅店,也就只有身为Design Hotels一员的Wiesergut Hotel可以呈现。
火山下的小城故事。
在三座火山的山脚下,一路沿着鹅卵石街道漫步,两旁缤纷多彩的建筑让人彷佛来到记忆中的美好欧洲。位於中美洲瓜地马拉中心的安地瓜,被列入世界文化遗产的古城内留存了16世纪早期西班牙殖民时所建的大量珍贵巴洛克式建筑。而经历1773年大地震遗留至今的修道院、教堂等遗迹可说是安地瓜最具代表性的风景。
玩转大师艺术不设限。
想认识印尼现代绘画史上最棒的艺术家Hendra Gunawan吗?开幕将届满一周年,Raffles Jakarta绝对是国家级美术馆以外的不二选择。
粗犷隐藏细腻
鸽肉非常容易下刀,轻柔软嫩,纤细无渣,酥脆的表皮带来阵阵烧烤浓香,和黑松露泥酱搭配,粗犷隐藏细腻,狂野蕴含典雅,这道作品是爱食禽肉者的满足之作,主厨对食材特性的掌控力与搭配力在这里表现得彻底淋漓。
what"s hot
荷兰皇家航空公司KLM为旗下第一支波音787梦幻客机机队,请来荷兰工业设计师Hella Jongerius创造「家」一般温暖舒适的飞行空间。
捕捉,下町温暖时光
他希望以相机捕捉生活的共感,为後世保留东京曾经的风景,牵连起过去、今日和未来。
新艺文左岸,清澄白河
位於隅田川左岸、小名木川一带的下町旧城区「清澄白河」,是东京2015年最受瞩目的新兴艺文区,艺术、慢活、咖啡的三大新风潮,汇集成东京的新艺文左岸。昭和长屋及运河仓库的旧空间,摇身一变,成为文艺青年大显创意的舞台。读艺术、品咖啡、漫步路地里,发掘下町令人耳目一新的艺文新风景。
艺术进驻,运河仓库区的大变身
以钢筋水泥搭筑了冷硬灰调的半开放式结构,墙壁凿出无数圆孔,并以落地玻璃窗为界,一日时间创造出嬉游不定的光影变化。
用心生活,缓慢美学实验室
踏出清澄白河駅,映入眼中的是一片宽广的街道和天空,河川、庭园、植栽,处处是自然,让人心情开阔。不同於市中心的忙碌紧凑,清澄白河区悠闲惬意,在留白的时间与空间中,以缓慢步调,实验出一个梦想中的生活风格。
第三波咖啡,引领东京新风潮
咖啡与艺术总如影随形,随着清澄白河「艺术街区」的声名鹄起,咖啡馆及咖啡烘焙所亦陆续进驻。2015年初美国旧金山着名的「Blue Bottle Coffee(蓝瓶咖啡)」在清澄白河区开设第一间海外分店,奠定了此区「咖啡街区(カフェの街)」的地位,东京的第三波咖啡风潮正袭卷清澄白河区。
一日下町时间
慢下脚步,在下町旧城区,探索东京缓慢悠闲的一面。自谷根千区域开始的下町之旅,在曲折街巷随兴迷走,以双足一步步地描摩怀旧时光。古民家、仓库改建的朝食屋、传统生活实验室、立饮居酒屋和旅宿,传统工艺的手创再诠释,在老旧空间迷人的岁月刻痕里,书写一日温暖入心的下町时间。
新年新计画旅伴
天光洒落,透明玻璃窗散发着喜气洋洋的红色光晕,预告着人们新年将到。岁末年终之时,把过往的烦恼都抛开,拿起手帐,为新的一年写下新的旅行计画,迎接未知的冒险。
一张北欧铁路通行证,旅行在斯堪地那维亚的陆与海之间
一般人所理解的北欧,有个共同名称──斯堪地那维亚(Scandinavia),通常指的是丹麦、挪威、瑞典、芬兰四个国家。极简的设计风格,俐落的现代建筑,高度的幸福指数,绿色的生活品质,壮阔的峡湾与冰河,广袤的森林与湖泊,奇幻的极光与午夜太阳,维京人的航海传奇,还有那来自北国的童话故事...手持一张北欧四国铁路通行证,从一座月台移动到另一座月台,从一座港湾驶入另一处澳口,或航行在峡湾、大海上,以最经济便利的方式,奔驰在斯堪地那维亚辽阔的北国大地。
从闹区出发,香港康得思酒店
甫於二○一五年下半年更名、全新开业的康得思酒店,前身为朗豪酒店。「康得思(Cordis)」是朗廷酒店集团推出的全新酒店品牌,名称源於拉丁文,有「心」之意,象徵酒店从心出发,待客务求宾至如归。酒店坐落於旺角心脏地带,由此前往香港各地都很便利。
曾景斌 孕育美感的日常
作为一位艺术创作者兼艺术教学者的曾景斌,总是将生活中所看所闻和感受到的事物,透过画画、刺绣或蓝染的方式,将它幻化为艺术作品,让手作变成生活的一部份,演绎出富有美感的日常。
To SHARE 生活美,分享生活,对话美学
钻进台中市区的小巷中,发现有一处以白色落地窗作为大门的艺术工作坊「To SHARE 生活美」,散发着纯粹无瑕的气息。这间工作坊除了教导大家艺术创作上的技法以外,更强调人与人之间的互动与分享,一起享受艺术创作的过程是生活美最想传达的真谛。
Room A,重拾阅读的悸动
谁说想要静静看书就只能到学校的图书馆?Room A打破一般人对图书馆死板冰冷的印象,创造出采光良好、边喝咖啡和吃轻食的计时图书馆,在咖啡厅般的空间享受静谧的阅读时光。
旧美好?生活器物?古道具寻觅岁月痕迹的美
来自嘉义巷弄间的民宅「旧美好?生活器物?古道具」中,有一对热爱岁月痕迹的夫妻,利用自宅空间,陈设许多美好老器物和家具,让来到这里的每一个人都能感受旧物的美感。
包心菜实验厨房料理也是一门艺术
在「包心菜实验厨房」内,有一群对料理有理想的人们,坚持用自家菜园现采现做的烹调方式,透过最纯粹的味道感动人们味蕾,让每位来到包心菜的人,都能用心看见食物的美。
TU PANG 地坊餐厅创意无限的料理舞台
喜欢用食物说故事的料理人张皓福,在「TU PANG 地坊餐厅」内发挥精湛手艺,精彩演绎台湾食材,为每道料理述说专属故事;品嚐美好滋味之余,料理背後的文化底蕴也在餐盘中熠熠生辉。
国王。蝴蝶。秘密基地咖啡美学的狂想
隐身於巷弄里的「国王。蝴蝶。秘密基地」,是一处令人想窝藏於此,好好品一杯专业手冲咖啡、阅读一本好书的秘密基地,在宁谧的氛围里,谱写专属於自己的美好生活。
北义料理的法式神髓
位於义法交界的皮蒙特(Piemonte),在观光地图上是较容易被旅人忽略的省分,但在美食家眼中,皮蒙特之於料理界,绝不亚於掀起文艺复兴风潮的佛罗伦斯。义籍大厨Simone Bussone以细腻手法演绎家乡菜肴,引领顾客开启舌尖上的北义之旅。
TASTE
让微醺感卸除理性的防备,释放感性的真情,坦然面对内心的渴望,勇敢追寻自己想要的幸福,在现实世界里实现好梦。
TIME
美猴王总以灵巧的身姿,轻松跃过种种艰难险阻,或以72变的神技,灵活应对各种突来的窘境。
车站内的疗癒美食
搭乘新干线的乐趣之一是,即使是工作出差的紧凑行程,也方便挪出空档的30分钟忙里偷闲,在车站内吃到当地的知名料理,非常的有效率。
冬日金泽寂静缓游
「风物诗(ふうぶつし)」,在日文是称说一个季节特有的现象、味觉、生物动态和行事活动等等,也可简单地说就是一个季节的特徵。像是日本在夏天就要看烟火、吃西瓜、喝啤酒、穿浴衣、放暑假、逛庙会、挂风铃等等,一切都是「夏的风物诗」情绪片段。
主流之外,风华再起哈瓦那
世界上很难找到另一座城市像哈瓦那一般,残破得风格独具。只要曾在哈瓦那驻足,便会被植入一种古巴基因,灼热到令人全身发烫的阳光、加勒比海吹来慵懒的风、轻快而节奏强烈的音乐、黝黑脸庞挂着极具感染力的笑容、街道上颓圮斑驳的殖民地式建筑,关於这城市的一切从此在血液中流窜,而那身去不掉的哈瓦那味道紧紧跟随,离开以後,像染上毒瘾的人,不管走到哪,都不自觉地寻找哈瓦那的影子。
干嘛不旅行马汀夫妻无宅一身轻,自由玩世界
各大媒体争相专访,实现旅行世界的美梦,不分时刻,不分年龄!唤醒你的流浪因子和探险精神。上市三个月,全美热销上万册,引爆热烈话题,翻译七国语言。「凡事别拖延」(POSTPONE NOTHING),想做的事立刻去做!

本文来源:www.zazhihui.net/Magazine/Issue/15535/37842111.html