TRAVELERLuxe旅人誌杂志2015年第7期

TRAVELERLuxe旅人誌2015年第7期

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TRAVELERLuxe旅人誌杂志2015年第7期目录:

封面
7︱工作狂变成旅行家的进化论︱2015July No.122每月1日出刊定价NT$250/HK$66乘着海浪的歌声,去旅行2015海岛酷玩法10+包下游艇出海╳╳登陆异世界╳无人岛上的沙滩晚宴…大岛跳小岛,最後秘境探险2+冲绳竹富岛?西表岛?小浜岛╳加勒比海Canouan岛整座小岛就是我的度假村,Check in私人岛4+FORMOSA花时间,玩风景凌宗涌╳探访花朵故乡的旅行朱永安╳以植物成就心灵美学林惠理╳环游世界的花艺课Where╳与色彩光影捉迷藏WHAT"S HOT游逛曼谷,感受慢速奢华搭
哈德逊河畔,美国限定的艺术观点
世界最多产的展馆建筑大师 Renzo Piano,以诡丽大胆的庞毕度中心展示了当代巴黎之後,又远赴美国纽约为美国当代艺术诠释一个多元观点的殿堂「Whitney Museum of American Art」。 Whitney Museum 是世界首屈一指的美国当代艺术馆,Renzo Piano 以建筑师 Marcel Breuer 设计的旧展馆形式为基础,以建筑的结构、形式和机能大玩一个更为出彩的观点展现。不对称的建筑块面如积木一般堆叠出一座像是碉堡、又像船舰的展馆,建筑表面一色雪白,轻量结构
泅泳王十字
王十字街区是伦敦最热闹街区之一,人车川流不息,难有片刻安静。King"s Cross 街区艺术计画在繁忙街区开辟了一方湖泊,在王十字区呼吸大自然,不再是一种遥不可及的向往。 王十字街区的湖泊生态计画是 King"s Cross 街区艺术计画之一,由建筑工作室 Ooze Architects 和艺术家 Marjetica Potr 共同创作的艺术装置作品《Of Soil and Water: King"s Cross Pond Club》,藉欧洲最佳造湖工作室 BIOTOP 之力打造,是英国第一
盛夏日和
明媚天光随着盛夏的脚步到来,澄蓝天色照耀盛开的夏之花,为万物洒落一身炫目光晕。跃动鼓舞的心情与热浪搏斗,夏倦成为奔向艳阳天最大敌人,为此重视节气的日本人,发展出自成一格的饮食之道,对抗暑意的夏食飒爽登场。 以凉御暑是亘古不变的道理,各种凉食纷纷出炉,凉面、清爽散寿司占据桌面,不过要论凉感消暑,最具代表性的当属夏日和果葛切。将葛粉揉捻过水,制作透明凝冻,再切成涓涓流水般的长条,在碎冰上冰镇至清透爽滑後,沾上黑糖蜜,猛一吸气顺滑入口,那通透心底的凉感,着实难以用言语形容。 师傅说,品味葛切最讲究
曾文珍╳拍片就是旅行
从大学时期就投身纪录片工作,二十多年来始终在这块领域深耕。曾文珍导演说,拍片就像在旅行。拍摄由自己担任制片兼导演的作品时,就像在自助旅行,旅途完全不受限,不知道会看到什麽风景,也不知道会走多远。拍摄《长情的告白》这类担任纯导演的作品时,就像参加团体旅行,有团队跟着你,而导演负责当导游,决定到底要带大家去看什麽样的风景。她表示,在拍摄《长情的告白》时,常会觉得这些照顾服务员对被照顾者来说,是可以倾诉心事的对象,除了生活上的照顾外,也给予坚实的心灵支持,彼此的关系是很亲密的。 早期,曾文珍导演大多
在大海的季节里
海洋,乘载着原始自然的回忆,柔软细沙在浪涛间流动,形成意识流般的美丽线条,冲刷出最深层的记忆符码,鼓舞着人们出发流浪。 带有海水咸味的风,吹散夏季过於燠热的空气,背上 MSPC WADE No.12930红色後背包,与大海鲜明对比的强烈色彩,彰显旅人自我风格。背包本体布料凭藉 HYOSUNG 开发出的独特技术,纵系为渔网回收制成的世界第一款长纤维840d 回收尼龙,横系则是高强度66尼龙制成的 MSPC 原创回收尼龙布料。而附属皮料使用双重单宁酸鞣制之天然牛皮并采留有透明感的染色技术处理,异材
安地斯山间,生活在酒乡。
阿根廷的着名葡萄酒产地门多萨(Mendoza),广袤的河谷平原向西一侧即是连绵成势的安地斯山脉,阻挡了太平洋的水气进入,气候温暖乾燥,种植了品质一流的马尔贝克红葡萄。所酿酒色呈深邃绦紫,入口果香馥郁,个性鲜明的南美风情,让门多萨一跃成为世界级的葡萄酒乡之一。 门多萨省各产区的风味亦有细微不同。毗临安地斯山的新兴产区 Valle de Uco,高海拔的昼夜温差让葡萄酒风味更富层次,山间景致更是变化万千──澄蓝天色下,一脉脉交错的层峦叠嶂,皑皑残雪间,缭绕的云雾染就了远近的浓淡山色;山下是一片开阔
棉纺的金色年代。
隶属 Marriott 集团的旅宿品牌 AutographCollection 以「超乎寻常」为概念,为特立独行的旅人提供不寻常的旅宿体验。以「棉花」为主题的巴塞隆纳旅宿 Cotton House Hotel,即讲述了一段关於棉纺金色年代的城市故事。 新古典主义风格的气派馆舍占据街区一隅,是巴塞隆纳的地标。1879年由加泰隆尼亚的一个资产阶级家族所建,20世纪中期由棉纺同业公会接手,彼时棉纺工业正兴盛,设立棉纺基金会(Fundación Textil Algodonera)总部作为同业聚会地点
下一站,海角天涯。
不列颠本岛的东部海岸线收束在一处至北的海岬尽头「John O"Groats」,与西部海岸线至南的海岬尽头「Land"s End」合称「The End to End(天涯到海角)」,The End to End 的本岛横越路线是近年最热门的英国旅行路线之一。 位於苏格兰境内的滨海小渔村 John O"Groats 被称为不列颠的起点,北临阴郁深冷的北海,南接苍劲雄浑的苏格兰高地,沿岸是陡峭奇险的断崖岩礁,景致壮阔绝美,令人惊叹造物的鬼斧神工。天边云涌压海,风声猎猎,汹涌波涛翻起白浪,孤绝苍茫,真
阿曼王国的滨海绿洲。
中东的阿曼王国境内绿意少有,举目多是炎热荒凉的景象,然而首都马斯开特(Muscat)近郊,彷佛寸草不生的东哈杰尔山脉(Al Hajar)与阿曼湾之间悄然进驻了一方绿洲「Al Bustan Palace, A Ritz-Carlton Hotel」,坐落在200英亩的蓊郁热带园林间,洗尽中东的炎热意象,绿意让这座度假村在一片高温中充满了遗世独立的清凉感。 造型宛如一座堡垒要塞的 Al Bustan Palace 改建自波湾合作理事会(GCC)的前总部大楼。新设计展现了融新并旧的精神,充满当代感的
真诚与实在的滋味
从法国普罗旺斯 Aix 车站出来,天空只有几丝白云。是那种被风刮吹得如棉絮丝线的云,天空是纯净的蓝,可是风很大。典型的密斯特拉风,从山上刮下来的。我在这里住过三年,知道有密斯特拉风的天气一定晴朗,只是会冷一些,风强的时候,像晴天里刮台风。在十二世纪罗马修院里用餐 车子驶近村子里时,我有点吃惊。村子很小,就是那种一条主要马路贯穿全村,两旁一两家咖啡馆,一个小广场,不小心就错过了的。修院的名气比村子大,十二世纪的罗马修院 Abbaye de la Celle,而旅馆兼餐厅就依附在修院边。 车
令贵公子着迷的美西冲浪之旅
当长腿欧巴李敏镐自在地乘着他的冲浪板,帅气地在碧蓝的太平洋上,划过几道美丽的浪白弧线,再当他站立在海滩旁,露出健美的身体曲线冲澡,开着敞蓬跑车回到位於马里布海滩(Malibu)的海景豪宅...这是人气韩剧《继承者们》的开场画面,在剧中,李敏镐饰演出身韩国大财阀的贵公子,而他展演的戏剧情节,就是欧美名流富少们在加州的生活缩影。 位於美国西海岸的加州,众所周知的阳光区域,沿着太平洋一路延伸展开的海岸线,就有五百多个冲浪点,可说是爱好冲浪者的度假天堂。无论是独自享受与浪花亲密接触的静谧时光,或是
what"s hot
飞行曼谷,美味休憩站 text/Wei photo/Cathay Pacific Airways Limited
2015年6月9日国泰航空於曼谷苏凡纳布米国际机场(Suvarnabhumi Airport)的全新机场贵宾室正式启用。新贵宾室位於机场出境大厅 G 区三楼,占地约679平方公尺,宽敞舒适,是飞行的最佳休憩站。 新贵宾室采用东京羽田机场及马尼拉国际机场的贵宾室设计,由知名设计师 Ilse Crawford 所领导的伦敦建筑工作室 Studioilse 负责规画,以「家」演
旅途中愉悦买东西
当透过网路银行以一万台币完成换汇40,114日币後,顿时难掩美梦成真的雀跃和亢奋,毕竟不过是两、三年前才体验过一万台币只能换汇26,900昂贵日币的惨痛。 兑换日币是为了即将出发的日本旅行,还是为了炒汇获取汇差利益?都不是,日币变得更好用不至於是出发去日本的诱因,这样的换汇金额也不足以获利。 从去年开始带着期待持续观察日币贬值走向,单纯只是一种类似观看球赛的兴致,关心何时能突破阻碍达阵得分,单纯想看见四字头的日币兑换数字。 因此对於近日网路上沸沸扬扬讨论的「日本采购大作战」、「日本必败
广岛的美食很健康
对於东京人而言,广岛是相当遥远的地方。如果是九州的福冈,搭飞机就很方便;如果是大阪或京都,一定选择搭新干线前往。然而,目的地若是广岛的话,不管是搭飞机或新干线,从家里出发的时间开始算起,大概要花上4至5个小时。其实,东京到广岛的距离不远不近,但就是很难让人背起行囊说走就走。记得上一次参观广岛市内的原爆纪念馆,是在学生时代的户外教学活动,如今再度造访,已经是睽违了三十年之久。 虽然是为了采访而来,但是工作之余当然不能错过美食,该品嚐的还是要品嚐,才能当个称职的老饕。广岛的三大特产是牡蛎、广岛风御
乘着海浪的歌声,去旅行
无与伦比的湛蓝,在海风的陪伴下,我们高歌,找寻抚慰心灵的一座岛屿与一方隐世天地。浪涛声、细软的白沙与蓊郁繁茂的热带植物,代表夏日、属於海洋的微咸气息,恣意绽放的艳阳,诱人跳进沁凉澄澈的海水里泅泳,以仰式沉思放空。2015夏季用最酷的方式玩海岛!和鲨鱼共泳、无人岛晚餐、加勒比海大岛跳小岛、甚至拥有一座岛...阳光大海为伍,写下旅行最难忘的回忆。
海岛酷玩法 10+
除了纵身跳入湛蓝大海,海岛还有更多迷人魅力。到希腊最美的海滩BASE JUMPING、与鲨鱼共泳、搭邮轮登陆达尔文进化论的启蒙之岛、包下西班牙小岛的私人游艇乘风破浪去...玩不腻的海岛,记忆里最难忘的夏天。
做一日地中海主人
在蔚蓝地中海,拥有一艘游艇,想停泊就停泊的自由,才是真正的海岛顶级玩法。阳光灿烂的 Ibiza 岛位於地中海西部,属於西班牙Balearic 群岛的一部份,深受艺术家和嬉皮们的喜爱,也是着名的派对天堂与电音圣地。Dream Boats Ibiza 为 Ibiza 岛数一数二的豪华游艇公司,不仅有各式多样化的超级游艇供旅人选择,并且提供配套的旅行方案,其中「No Worries Packages」,顾名思义就是让旅人完全高枕无忧,从机场和饭店接送、行程规划到旅途中的香槟小点与游艇燃料等一并囊括。奔
登陆异世界
达尔文进化论为後世带来深远的影响,能一窥进化论的启蒙之地,更是许多自然生态迷的梦想。位於中南美洲的加拉帕戈斯群岛(Galápagos Islands)拥有独特的生物特性和地理样貌,像座与世隔绝的奇特异世界,崎岖的火山岩石地貌、巨大生物盘据,搭乘 Silver Galápagos 前往将是最好的探险方式。而为了让旅人探险之旅更加轻松,Silversea Cruises 於2015年推出陆空全套服务,内容包括往返厄瓜多和加拉帕戈斯群岛的经济舱机票以及登船前入住 JW 万豪酒店两晚、历史名城基多夜游体
与鲨鱼共泳
潜水玩家的天堂,Beqa Lagoon 洁净温暖的海水与丰富多彩的珊瑚礁世界闻名,甚至被誉为「世界的软珊瑚之都(Soft Coral Capital of The World)」。环礁潜水吸引了世界各地无数海洋爱好者,而「鲨鱼潜水」更是冒险家的最爱,能够与鲨鱼来场海中约会,如此特殊体验,一生一定要有一次。 参加 Beqa Lagoon Resort 的鲨鱼潜水活动,在当地专业潜水教练带领下,搭上潜水小船往鲨鱼潜点前进。在蔚蓝海水里慢慢下降,彩色珊瑚礁越来越近,鲜明的背鳍突然从身边快速划行而过,
无人岛晚餐,一生一次的浪漫见证
映入眼帘无限透明的蓝,像是一席柔软轻纱,轻轻柔柔地包围着我们,搭乘小船来到一座小巧且绿意盎然的无人之岛,只听得见海水拍打海浪的沙沙声响,踏上细软白沙滩,简单雅致的餐桌布置,在离海最近的地方展开一场独一无二的专属晚宴,在真正无人打扰的静谧平和与摇曳烛光中,迎着海风徐徐,浪漫至极。 人间天堂马尔地夫2015年的新成员 Amilla Fushi 将海岛奢华度假提升到更高境界。位於Baa 环礁,印度洋的26座自然环礁之一,同时被联合国教科文组织列为世界生物圈保留区。澄澈碧绿的绝美大海与浅蓝色的
入住中东海岛宫殿
沙漠的另一端,一座月牙形状的小岛成了中东朝圣者的最新目的地。搭乘豪华游艇,自阿拉伯半岛上的卡达首都杜哈出发仅需20分钟就能抵达 Banana Island Resort Doha by Anantara 这座遗世独立的阿拉伯宫殿。如果搭乘私人直昇机前往,则能自空中一路俯瞰优美海岸线。 位於波斯湾内,Banana Island Resort Doha by Anantara 是卡达第一座也是唯一的海上度假村,延续了热情好客的卡达传统,今年初开幕时就吸引世界各地旅人注目。弥漫浓浓阿拉伯风情的华
跳进世界最美的沙滩
从城市高楼或悬崖一跃而下的低空跳伞BASE Jumping 是近年来很热门的极限运动。BASE 是 Building、Antenna、Span 和 Earth 四个字的缩写,这项运动除了要有过人胆识之外,由於距离地面很近,打开伞包的时间只有五秒钟,几乎是分秒必争,伴随高空美景与刺激感,让许多极限运动者一跳就上瘾。而xtreme spots 是由一群喜爱极限运动者所创立,鼓励户外冒险,不仅在网路上分享全世界适合极限运动的地点,也为极限运动玩家建立一个资讯共享的平台,让这场展演能更趋完美。 来
骑单车,象岛过生活
体验真正的岛屿生活,除了步行,骑单车是最好的方式,用最刚好的速度,融入在地缓慢且舒服的生活步调,遇见当地人,仅是闲话家常,就很美好。 象岛是泰国的第二大岛,由於岛的形状和大小而得名,位於泰国湾东边接近柬埔寨的海域。虽然没有普吉岛的庞大名气,但岛上得天独厚的原始丛林生态和壮丽的瀑布景观,让这座小岛有着独树一帜的魅力,等待世人发现。 骑单车探索象岛,Slow Life Cycling, Koh Chang Bicycle Tour 的精神是「融入在地,生活像个当地人。」由专业导游带领,从
东非小岛,漫步香料古城
东非香料之岛 Zanzibar 坐落於坦尚尼亚东边海域,其中最着名的就是位於西岸港口边的石头城(Stone Town),这座美丽古城在2000年被列入联合国教科文组织世界文化遗产,由於完整保留了过去城市结构和精美建筑,已有上千年历史的建筑融汇了东非、阿拉伯、印度、葡萄牙和英国等各国文化元素,让这座小城更加独特。丰富的文化历史遗迹,在蜿蜒狭窄的巷弄中穿梭漫步,弥漫香料、香水香气与贩卖手工艺品的小舖,感受昔日繁华。由珊瑚石建成的建筑形成独特的城镇风貌。古城现存建筑多为19世纪时所建,过去 Zanzi
设计师的私房收藏
一座宁静平和的小岛,红鹤就像粉红色棉花糖在沙滩上缓缓走过,海龟自在悠游於碧绿海洋,只要纵身跳入大海,随时都能遇见。Bonaire 岛位於南美洲委内瑞拉北边的加勒比海,与附近的 Aruba、Cura?ao 合称为 ABC 群岛,属於荷兰王国的一部份。 这座梦想中的海滨别墅 Piet Boon Bonaire 是由知名的荷兰设计师工作室 Piet Boon 所设计,也是 Design Hotels? 的成员之一。坐落於Bonaire 岛首都 Kralendijk,共有九间风格各异的独立别墅,就
海岛深呼吸
寻求海岛与健康人生的完美结合,拥有清新空气与纯净自然的纽西兰是最佳首选。现代社会的步调日益快速,人们汲汲於生活与工作,时常无暇顾及自己的健康状态,因而放松身心的健康之旅在近年来成了大受欢迎的旅行趋势。为因应新型态旅行的需求,Aro Hā健康度假旅馆於山水皆美的纽西兰成立,更吸引人的是它坐落於南岛皇后镇瓦卡蒂波湖边的Wyuna 生态保护区。 来自美国的创办人 Damian Chaparro 曾任职於美国的知名健康度假中心 The Ashram California,带着他超过十年的专业经验,
大岛跳小岛,最後秘境探险 2+
单一岛屿已经不能满足海岛玩家的冒险精神,炎炎夏日一起从大岛跳小岛,遁入蔚蓝加勒比海星罗棋布的小岛探险。离开冲绳本岛,到八重山群岛的丛林瀑布健行、划独木舟,回到心灵的原乡,走入世界最後秘境。
南国冲绳,寻找心灵原乡
八重山群岛位於冲绳本岛西南方450公里处,而其中人口最多的石垣岛是八重山群岛的政治、经济和交通中心,总面积约228平方公里,为冲绳群岛当中第三大岛,也是大岛跳小岛的起点,朴实无华的岛屿风光,交织出此处四季阳光宜人的温暖南国情调。2015夏天,进阶岛屿玩家就从石垣岛出发,以跳岛方式前往日本南方的最後秘境探险,距离石垣岛船程10分钟至45分钟不等的竹富岛、小浜岛、西表岛三座各自拥有独树一帜风景的美丽岛屿,再不玩就落伍了!
向大海挥杆
加勒比海几乎是所有热爱阳光、沙滩与大海旅人的梦想国度,温暖海水、美丽珊瑚礁、神秘的无人岛与豪华度假别墅,除了是许多富豪名人们的私房度假首选,更是喜爱探险旅人心目中的处女地。 由超过30个岛屿所组成的国家圣文森及格瑞那丁(Saint Vincent and the Grenadines)位於东加勒比海小安地列斯群岛(Lesser Antilles)的向风群岛(Windward Islands)中部,由最大岛圣文森岛与格瑞纳丁群岛所组成,坐落北回归线与赤道之间,全年气候温暖舒适,因此每年都有前
整座小岛就是我的度假村
真正无人打扰的自由自在,离大海最近的距离,伸手彷佛就能触得到的满天星斗。深入电影教父马龙白兰度私人小岛与世界奢华私人岛旅宿,徜徉天地,写下天堂人间。
教父级的度假圣殿
搭乘私人飞机来到好莱坞明星的私人小岛,上演电影般的浪漫情节,自由决定自己的度假步调,享受最无拘无束的完美假期。以马龙白兰度为名的私人岛旅宿 The Brando,位於温暖宜人的南太平洋,去年甫开幕就成为法属玻里尼西亚(French Polynesia)备受瞩目的新星,顶着电影教父马龙白兰度私人度假别墅的光环,距离大溪地东北边约30英哩处。由十几个小岛所组成的 Tetiaroa 环礁,环绕着一座3英哩宽的绝美泻湖,深水蓝、绿松石、天蓝、靛蓝...海水色彩的万千变化,形成一幅永远看不腻的风景,让来到
大海的终极隐居地
平静如画的湛蓝海面,清澈见底的海水,随着风帆经过轻轻荡漾出美丽波纹,静谧的无人沙滩,没有喧譁人群,只有你与亲密家人或另一半,一个真正专属的岛屿假期,就从贝里斯的私人岛旅宿 Cayo Espanto 开始。拥有纯净生态环境、被称为中美洲伊甸园的贝里斯,北部与墨西哥接壤,西与南紧邻瓜地马拉,东临加勒比海,沿海多岛屿,境内热带丛林则是野生动物天堂,更拥有丰富的马雅帝国历史遗迹,绝美自然与神秘特质吸引许多旅人造访。 眺望热带天堂加勒比海,Cayo Espanto 距离安伯格里斯岛(Ambergri
发现金银岛
私人岛旅宿 Fregate Island Private 位於赤道以南的印度洋,距离塞席尔 Mahé Island东边约55公里处,自塞席尔国际机场出发需15分钟飞行航程,饭店提供私人直昇机接送服务,让人从旅行开端就享受贵族般的待遇。 海岛流浪者的奢华一天,早晨以海滨旁的清爽水果沙拉开始,伴着灿烂日光与大海展开亲密接触,潜水、海钓、风帆...眼前的美好自然成了笑声与快乐的泉源,日落美景搭配一杯香甜可口的鸡尾酒,在浪涛声的陪伴下,将心归零,不再追逐着时间,也不被时间追赶。 Fregate
独占大堡礁
一向是世界顶级度假地常胜军的 Lizard Island Resort 於今年6月重新开幕。因去年受到飓风袭击而关闭多时,在众人引颈期盼下,这座位於澳洲北部美丽大堡礁内的私人小岛旅宿终於再次敞开大门。由知名的澳洲室内设计团队操刀,赋予全新面貌,更提升了奢华的层级。除了原有贴近美丽珊瑚海的房型设计,还新增了一栋两间客房的全新别墅,坐落於可以俯瞰碧绿海水的山顶,不但保有绝佳隐私,还让旅人能将绝美海景完整纳入。 位於澳洲昆士兰 Cooktown 东边92公里处,Lizard Island Resor
波士顿,一个适合步行的城市
对於波士顿总是有一种朦胧未知的向往,搭乘国泰航空,飞向这个远在美国东岸的学术之城。国泰航空在2015年5月开启了香港─波士顿的新航线,是香港第一间直飞美国新英格兰地区的航空公司。自台湾转机香港再直飞波士顿,机上获评 Skytrax「2012年全球最佳商务舱」的舒适座椅设计,让人在历经长程飞行之後,依旧能以最佳状态去拥抱波士顿。
搭乘绝景列车,前进疗癒九州
初夏,抵达日本九州的博多中央车站已是晚餐时分,为我们接风洗尘的是着名的牛杂锅(もつ锅),以白色味噌调味的高汤锅底加上大量蔬菜,嚐得到带有嚼劲的牛肠、包有柚子酱的炸豆腐,以及洒上大量红色辣椒的韮菜,最後再加入乌龙面,吸满了汤汁的面条,有如九州火车旅行的第一口滋味,越嚼越有劲。 我们使用的是只限外国人购买的 JR 九州铁路周游券(JR Kyushu Rail Pass),出国前先购买好票券,再到大车站的专用窗口取票,现场有服务人员会提供协助和票券的解说指引,即使是第一次使用也能快速上手。接下来
游逛曼谷,感受慢速奢华
来到泰国,一定要了解「宅焉焉」(?¨à??1à??1)的精神。「宅焉焉」意即「慢慢来」,是泰国人做事的态度,其实也是种缓慢、享受的生活情调,这趟泰国之旅,正是带着当地这种缓慢步调,体验闲适的泰式奢华。 曼谷市区中,不论是百货里信步游逛的顾客,还是路边热汗淋漓却依旧自在用餐的人们,都散发出泰国人那股「宅焉焉」的悠然,让路边摊与百货大楼组成的街景分外和谐。 在这样的街景中或走或停,似乎也会染上周遭的悠哉。车子走走停停,不疾不徐地绕过眼前高楼,将市区的喧闹抛诸脑後,准备好好品味顶级美食。大啖米
创新与经典并陈的极致港味
香港是一座新旧并陈的城市,当摩天大楼纷纷兴起、都市与时俱进的同时,却又还有令人舍不得遗忘的怀旧面貌,历史逾百年的交通工具、重生的古蹟建筑,都带领我们不断回顾发生於此的精采故事。当然,最令人难以忘怀的还是这里的美食,香港的料理与城市具备同样的特质──创新与经典并存,其中尤以我们熟悉的中菜及点心为最。这次我们走访香港,用舌尖品味中式料理的多样面貌。
前进太鲁阁,游山玩海趣
每年暑假,总有不少台北人前往花东避暑,不论是搭乘舒适快速的普悠玛号、穿越北回铁路上的无数隧道,或是开车经过苏花公路,总会为清水断崖的鬼斧神工赞叹不已。 然而陆路却不是欣赏清水断崖拔然不群丰采的最佳角度,从崇德海滩登上海洋独木舟,划进属於太平洋独一无二的深邃湛蓝里,可恣意操桨、乘风破浪,或是闲散聊赖,随波逐流,即使有点晕船,跳进散发着异样蓝光的幽邃海水中,也能摆脱俗务带来的烦躁,享受沧海一粟的悠游自在。
花时间,玩风景
美丽的花朵和绿叶,是大自然赠予的宝物,总是会让人情不自禁地露出灿烂的笑颜;花束本该是生活的一部份,而不只是特殊节日的昂贵礼品。这次,我们邀请四位乐於分享花艺乐趣、期待将花艺带入生活的花艺师,带我们领略他们在旅途中看到的风景,如何发现大自然的美,又如何就地取材进行花艺创作,将自然的美引进生活的每个角落。
凌宗涌 探访花朵故乡的旅行
数次被迫就地取材的经验,让凌宗涌学会发现在地的大自然之美,无论走到哪里,都会仔细观察专属当地的美丽,然後试着在花艺作品中表现出来。 虽然是理工科系出身,但一向喜欢画画的凌宗涌在退伍後就打定主意要从事美术相关工作。一开始,他到花店打工,从基层的送货员做起,没想到第一天的送花经验就此影响了他的未来发展。 在此之前,他与花儿的渊源,最多就是父亲喜欢在庭院里种种花草,因此对植物有种熟悉感;他也曾在苗圃打工,但没有什麽特别的感受。而在那一天,他送花给丧家,深刻感受到花儿抚慰人心的力量,便立志要成为
朱永安 以植物成就心灵美学
用肉眼看到植物的表象後,你能不能用心眼看出它的一百种姿态和用法?花艺师就像导演,而植物是演员,要怎麽运用植物来演出一场好看的戏,是花艺师必须钻研一生的课题。
林惠理 环游世界的花艺课
解构单一素材,做出视觉上简洁自然,实则费工的作品,林惠理把每个花艺创作视为雕塑品,有些甚至在自然乾燥後可以永久保存。 其实林惠理最早的志愿是当兽医,长大後则志在从事室内设计,不过家学渊源让她持续接触花艺设计,对她而言就像是生命的一部份。高中毕业後,她陆续到美国花艺学院、日本的 JFTD 花艺学院各游学一年,又到法国、德国、荷兰、比利时等地学花艺,同时也学习自己感兴趣的室内设计与橱窗设计。 回忆游学的那三年,林惠理说,当时的观光心态比较重,还曾经有错过最後一班车而睡在警察局的经验,真不知当
Where 与色彩光影捉迷藏
喜欢买鲜花回来,妆点居家生活空间,有时只是一种生活喜好,不见得会跟未来的发展产生关联。Where 也是个这样的女孩,从小就喜欢亲近花,长大後则从事广告业。不过,当她面临工作压力过大、感情也不顺遂,家族遗传的免疫性疫病就快发作的低潮期时,她决定要做一件喜欢的事来纾解压力,而这件事便是学习花艺。
夏季的冰岛冒险
我们的第一站是蓝湖 Bluelagoon,这趟冒险旅程之中最有度假感的景点,蓝湖浴很温暖,搭配水面0度以下的冷空气,可以徜徉一个多小时也不觉得晕眩,这片奶油蓝的温泉水疗癒了大家的舟车劳顿。 这里的「天然温泉」很神奇,源头其实来自於发电厂排放的热水。冰岛人依赖地热发电,当热水注入岩洞,岩石中的特殊矿物质意外溶解成柔软的白泥,累积成浅蓝色湖水,并被当地人视为天然的保养品。在冰岛时常可见现代化与自然景观的结合,而蓝湖则是最佳代表,也是旅人最爱造访的地方之一。 雷克雅维克是冰岛的首都,坐落於此的
台菜的品格
户外庭园弥漫绿意,缤纷花草从亚白墙垣探出头来,在发现低调挂在墙面的店名之前,很难相信这是一家专卖台湾料理的餐厅。
TASTE
一杯酒的故事 不论是活泼、轻松的啤酒,或沉稳而深厚的干邑,品酒总是能为我们实现想像中的情境与氛围。不过,在让意识随酒精漫游之前,或许可以试试留点时间给杯中物,认识它们的故事、由来,你会发现这杯中物的美好将远远超过你的期待,深度则可能如同一本经典名着,值得再三玩味。 做客轩尼诗,台湾首座XO私人会所揭幕
因为将干邑独立出 XO 等级而闻名世界的轩尼诗 XO,百年前原是家族为款待友人而特别准备的私人珍藏,身为如此懂得款待贵客的主人,轩尼诗为将法国总部干邑体验完整承袭到台湾,终於觅得了台北
TIME
陆海双栖ULYSSE NARDIN《Black Sea》潜水腕表 保持有型,是一份尽管下潜海面依旧要秉持的自我要求。瑞士雅典表2015全新推出《Black Sea》潜水腕表,无论视觉与性能,皆完美诠释了海陆双栖的军表主义。 拥有45.8毫米超大表盘,外观以沉稳的黑色波纹表盘定调,金色系时标跳色激荡出时尚魅力,内搭载 UN-26自动上链机芯,动力储存达42小时,满足上山下海的高机动性;除此之外,为了适应陆地与深海的极限环境,该款腕表还注入了几项重要的设计元素:单向逆转式的潜水计时表圈,避免潜水
IMPRESS
IMPRESS FOR HIM 闲情义大利
今年的爱马仕春夏男装,以纯白又简单的舒适装束,呈现出活力运动感的度假形象,宛如电影《天才雷普利》中、Jude Law 所扮演的富家公子,正随兴优雅地漫步在义大利阿玛菲海岸小镇中。主张轻简的实穿主义、避免过多装饰,选以黑色腰带画龙点睛出质感十足的面料与俐落剪裁,再手拎一只洋溢活力感随身旅行袋,单色穿搭照样时髦出众。HERMèS 2015春夏男装系列,拉链式纯棉针织外套,斜纹棉布百慕短裤,白色牛皮球鞋,Arion系列随身旅行袋/价格未定。 全新
book
我在西藏晒灵魂
作者 刘士铭/出版社 时报出版
因为《消失的地平线》一书,刘士铭来到四川云南,他一直在找寻这世界上有没有一个遁世而逃的天堂,能让人用尽一生去追寻?而2014年用自行车「横贯大西藏」,穿越世界屋脊喜马拉雅山脉这场彻底的壮游,则让他走过濒死和流放的边缘,看见真实的人生百态,了解自己为什麽而活着。最难翻越的,其实是你我心中的大山;环境不允许的,那就自己勇敢创造吧。 我在巴黎租个家
作者 贝姬Becky/出版社 三采
8年法国巴黎租屋经验,「La Fat
expo/show
EXPO text/editor photo/国立故宫博物院?京铨艺术发展股份有限公司?台北当代艺术馆?朱铭美术馆?异角艺术 银灿黔彩——贵州少数民族服饰特展
贵州各地少数民族及各血缘支系,为维系民族特性与认同,普遍将族群历史、传说、信仰、风俗等元素,融入与日常生活密不可分的衣着配饰中,形成独具特色具丰富多样的服饰文化,成为彰显各族形象特徵的重要标志。本次展览精选服装、织品、银饰,以及最足以反映黔省史地风物的珍贵图籍文献,引领观众分由不同面向领略贵州少数民族服饰之真善美。
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